بهترین روش پخت برنج شیرودی

برنج شیرودی درجه یک تولید روز 10 کیلو گرمی: برنج شیرودی از انواع برنج های پرمحصول است. شکل ظاهری این برنج اصلاح شده بسیار شبیه به برنج هاشمی است به نوعی که اگر شما این دو محصول را در کنار یکدیگر قرار دهید توانایی تشخیص تفاوت آن را نخواهید داشت. برنج شیرودی به دلیل کیفیت خوب و قیمت مناسب برای مراسم ها، رستوران ها، آشپزخانه ها، ادارات و شرکت ها بسیار اقتصادی می باشد. در ادامه این مطلب به معرفی برنج پاکستانی و قیمت عرضه آ می پردازیم با همراه باشید.

معرفی برنج شیرودی

با توجه به افزایش جمعیت کره زمین و نیاز یه غذای بیشتر موجب شده سازمان ها به این فکر بیفتند که میزان بهره وری زمین های کشاورزی را افزایش دهند. یکی از این روش ها تغییر اصلاح ژنتیکی مواد غذایی است.
برنج شیرودی در سال ۱۳۷۵ توسط موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر استان مازندران بعد از اصلاح ژنتیکی و به همراه چندین نمونه دیگر به معرض آزمایش گذاشته شد. این برنج ها در مواردی همچون ارتفاع مناسب (قد برنج)، زودرسی، مقاومت به ریزش و ورس، تعداد بیشتر دانه در یک خوشه و تعداد بیشتر خوشه ها در یک ریشه نیز مقایسه گردیدند.
نتیجه آزمایش این بود که برنج شیرودی نسبت به دیگر بذرهای آزمایشی، از میزان بهروه وری بیشتری برخوردار بوده و نسبت به آفات و کیفیت آب و خاک مقاومت بیشتری از خود نشان داده است. همچنین این برنج نسبت به ﺑﻴﻤﺎري ﺑﻼﺳﺖ ﻣﻘﺎوم، ﺑﻪ ﺑﻴﻤﺎري ﺷﻴﺖ ﺑﻼﺳﺖ ﻧﻴﻤﻪ ﺣﺴﺎس و ﺑﻪ آﻓﺖ ﻛﺮم ﺳﺎﻗﻪ ﺧﻮار نیمه مقاوم است.

کیفیت پخت این برنج نیز پس از برداشت و طبخ، در حد نسبتا مطلوبی است. بعد از این آزمایش، برنج شیرودی در زمین های کشاورزی اطراف آمل، تنکابن و چالوس در رنج بیشتری کشت شد و به خاطر محصول بیشتر و مقاومت بالاتر آن، این برنج در این نواحی مورد استقبال قرار گرفت.
برنج شیرودی از جمله اقلام پر محصول این ماده غذایی است و در استان مازندران بیشتر در نواحی کوهستانی و مناطقی که سردسیر هستند و یا در مناطقی که کیفیت آب و خاک آنها بسیار پایین است، کاشته می شود. آماده سازی بذر برنج در اواخر فروردین تا اردیبهشت بوده و زمان نشاکاری آن از نیمه دوم اردیبهشت آغاز می‌گردد.

بهترین روش پخت برنج شیرودی

  • روش آبکش: برنج را یک تا دو ساعت در آب ولرم (و نه سرد) و مقداری نمک قراردهید. سپس آب برنج را تخلیه کرده و برنج خیس خورده را درون آب در حال جوش بریزید. پس از نیم پز شدن برنج، آن را درون آبکش ریخته و یک لیوان آب سرد روی برنج بریزید. پس از اینکه آب برنج کاملا کشیده شد و به حالت تقریبا خشک درآمد، برنج را درون قابلمه بریزید و آن را روی شعله کم قرار دهید. پس از حدود ۳۰ دقیقه برنج شما حاضر خواهد بود.
  • روش کته: ابتدا برنج را یک و نیم تا دو ساعت در آب ولرم (و نه سرد) و مقداری نمک قراردهید. به ازای هر پیمانه برنج کهنه، یک و نیم پیمانه آب و به ازای هر پیمانه برنج نو، یک پیمانه آب بریزید. برنج را روی شعله زیاد قرار داده و کمی روغن اضافه کنید. حرارت زیاد تا زمانی ادامه می یابد که آب برنج کاملا تبخیر شود (این مدت زمان حدود پانزده دقیقه پس از جوش آمدن آب است). سپس شعله گاز را کم کنید تا برنج کاملا دم بکشد. حدود سی دقیقه (بدون ته دیگ) و حدود چهل دقیقه (با ته دیگ).

توجه: برنج نو که تازه برداشت شده، نباید بیش از نیم ساعت خیس بخورد و بایستی کمتر از حد معمول جوش بخورد.

چگونه برنج شیرودی مرغوب بخریم؟

از دیگر ویژگی های برنج شیرودی که آن را با سایر محصولات اصلاح نژاد شده و پرمحصول متمایز می کند ، دانه‌های این برنج، کشیده و بلند هستند و در مقابل آفات و بیماری‌های رایج در مزارع مقاومت خوبی دارند به همین دلیل نیازی به سم‌پاشی در دوران کشت نداشته و در نتیجه محصولی سالم‌تر بدست مصرف کنندگان خواهد رسید.

همانگونه که اشاره شد میزان حساسیت برنج شیرودی نسبت به آفت کرم ساقه خوار، بیماری بلاست و پوسیدگی ساقه کم بوده اما در خصوص کرم برگ‌خوار تا حدودی احتمال درگیر شدن به آن به وجود دارد.

زودرس بودن و تعداد زیاد دانه‌ها در یک خوشه از دیگر برتری‌های برنج شیرودی است. نکته قابل توجه در خصوص این محصول این است که با گذشت زمان خوش‌ عطر و خوش‌ طعم‌تر شده و به کیفیت و مرغوبیت آن افزوده می‌شود.

قیمت برنج شیرودی درجه یک تولید روز 10 کیلو گرمی

 انتخاب برنج شیرودی یک انتخاب به صرفه برای مصرف خانگی می باشد. قیمت پایین برنج‌های پرمحصول به دلیل کم بودن عطر و طعم آنهاست، اما باید در نظر گرفت در زمان انتخاب برنج، نکات دیگری هم اهمیت دارد. به عنوان مثال قیمت پایین‌تر این محصول در بازار می‌تواند برای مصرف کنندگان ایرانی گزینه مناسبی باشد تا برای مراسم‌های بزرگ مانند اعیاد و مراسم‌های مذهبی و پخت غذاهای نذری مانند شله زرده، در حجم‌های بالا، از آن استفاده نمایند. به‌ویژه آنکه از لحاظ ویژگی‌های ظاهری برنج شیرودی برنجی ممتاز محسوب می‌شود و دانه‌های این برنج پس از پخت به شکل قابل توجهی قد می‌کشند. قیمت برنج شیرودی درجه یک تولید روز 10 کیلو گرمی در فروشگاه آرتا رحیمی 135000 تومان می باشد. با خرید از فروشگاه آرتا رحیمی دیگر نگران کیفیت و قیمت نباشید. زیرا برنج مورد نیاز خود را در نوع مرغوب آن با  مناسب ترین قیمت می توانید تهیه کنید.

فروشگاه اینترنتی برنج شیرودی

برنج آرتا رحیمی سال های متوالی است که در زمینه تولید و عرضه برنج شیرودی در سطح استان گلستان مشغول فعالیت می باشد. با ظهور اینترنت و ایجاد زیر ساخت های توزیع و بسته بندی و ارسال در فضای مجازی، چندین سالی است که در این حوزه فعالیت می نمایند.

در حال حاضر شرکت برنج آرتارحیمی انواع برنج محلی شمالی و برنج ایرانی و دیگر برنج ها را تولید و بسته بندی و در بسته های زیبا و محکم به صورت عمده و تک فروشی ارسال می نماید. هدف ما ارسال بهترین محصولات با قیمتی مناسب به دست شما مشتریان عزیز می باشد.

ارسال برنج شیرودی

با توجه به مساحت و بازار متنوع برنج در دیگر شهرهای ایران، هزینه های جابجایی و پیداکردن بهترین برنج شیرودی، کاری بسیار سخت و گاهی نشدنی می باشد. با توجه به وجود سایت های فروشگاهی برنج و برنج های تقلبی که در بازار عرضه می شود. پیدا کردن برنج مرغوب شیرودی کاری بسیار دشوارتر است. اما ما به شما این اطمینان را می دهیم که برنج فرستاده شده برای شما کاملا اصل بوده است چون ما از تولیدات خود مطمئن هستیم. هموطنان عزیز در در سراسر ایران می توانند تنها با یک تماس و مشاوره تلفنی محصول مورد نظر خود را انتخاب نموده و در محل خود تحویل بگیرند.

ارسال برنج شیرودی درجه یک تولید روز 10 کیلو گرمی با طعم دلپذیر و عطر مطلوب مناسب برای ذائقه هر ایران به سراسر ایران

خرید اینترنتی ارزان برنج شیرودی

اگر به دنبال خرید برنج شیرودی با قیمت مناسب هستید، حتی یک ثانیه را هم از دست ندهید. ما به شما برنج آرتا رحیمی را پیشنهاد می کنیم. بسیاری از مردم در زمینه تشخیص برنج خوب و با کیفیت تخصص و توانایی ندارد. همچنین خرید این محصول به صورت مستقیم از شالیزار و خود کشاورز هزینه، زمان و زحمت زیادی را به دنبال دارد. ما همین کار را برای شما با هزینه کمتر و صرف کمترین زمان انجام می دهند. شما می توانید انواع برنج شمال را به صورت اصل و خالص از ما خریداری کرده و از طعم و عطر آن لذت ببرید.

برخی از محصولات فروشگاه برنج ایرانی:

برنج ایرانی شیرودی مرغوب را از کجا بخریم؟

با توجه به اینکه دلالان این حرفه بسیار زیاد شده اند و برای افزایش فروش برنج مرغوب و با کیفیت را با نمونه پایین تر ترکیب می کنند و قیمت برنج را پایین تر می فروشند. با این اوصاف ما به شما پیشنهاد می کنیم که خرید برنج خود را از برنج آراتا رحیمی انجام دهید که تمامی محصولات آن با کیفیت و مرغوب می باشد و با استاندارد های لازمه تولید و بسته بندی می شود.

بزرگترین کشور های تولید کننده برنج

برنج، یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی در جهان است. ذرت، برنج و گندم، بیش‌ترین غلاتی هستند که در جهان تولید می‌شوند و برنج در بین این سه مورد رتبه‌ی دوم را دارد. بیش از ۳٫۵ میلیارد نفر، یعنی حداقل نیمی از مردم جهان، از برنج به‌عنوان ماده‌ی غذایی اصلی خود استفاده می‌کنند. به همین دلیل، کارشناسان، کاهشی در میزان مصرف برنج در آینده، خصوصا در کشورهای آفریقایی و آسیایی نمی‌بینند. کشورهایی که بیشترین تولید برنج را دارند، در لیست بزرگ‌ترین مصرف‌کنندگان برنج جهان نیز هستند، و در مجموع، ۹۰ درصد از مصرف برنج جهان، مربوط به همین کشورها است. در اینجا نام ۱۰ کشور برتر تولیدکننده‌ی برنج در سال ۲۰۱۶، طبق اطلاعات آماری «سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد» (Food and Agriculture Organization of the United Nations)، یا به اختصار (FAO)، آورده شده است.

1. چین (۲۱۰ میلیون تن) 

کشور چین، نزدیک به ۳۵ درصد از کل برنج جهان را تولید می‌کند. موفقیت این کشور در تولید برنج، مربوط به استفاده از برنج هیبرید است، که در مقایسه با محصولات سنتی بازدهی بالاتری دارد.

2. هند (۱۶۰ میلیون تن)

تولید برنج در کشور هند بیش از ۴۰ درصد از کل تولید محصولات کشاورزی را شامل می‌شود. با توجه به اینکه برنج در رژیم روزانه‌ی مردم هند وجود دارد، این کشور یکی از بزرگ‌ترین مصرف‌کنندگان برنج در دنیا نیز است و این موضوع باعث ایجاد اشتغال هرچه بیشتر برای مردم آن شده است. به‌طور تقریبی بیش از ۵۰ میلیون خانوار در هند، در زمین‌های کشت برنج مشغول به کار هستند که تأثیر به‌سزایی در اقتصاد کشور دارد.

۳. اندونزی (۷۷ میلیون تن)

مهم‌ترین محصول کشاورزی کشور اندونزی، برنج است. این کشور در سال ۲۰۱۶ توانست در بخش تولید برنج به خودکفایی برسد و امروزه از روش‌های مدرن کشاورزی استفاده می‌کند.

۴. بنگلادش (۵۳ میلیون تن)

مردم بنگلادش جزو بیش‌ترین مصرف‌کنندگان برنج تخمین زده شده‌اند. بیش از ۷۰ درصد از مردم این کشور، در زمین‌های زراعی تولید برنج مشغول به کار هستند. این کشور به‌طور تقریبی در تولید برنج به خودکفایی رسیده است. وقوع سیل در این کشور به‌طور سالیانه وجود دارد. اما خسارت‌های جدی ناشی از آن، حدودا هر ده سال یک‌بار است. سیل‌هایی که به‌طور معمول اتفاق می‌افتد، صرفا بخشی از اکوسیستم است و به حفظ کیفیت خاک کمک می‌کند.

۵. ویتنام (۴۴ میلیون تن)

اقتصاد ویتنام وابستگی زیادی به تولید برنج دارد. بیش از ۸۲ درصد از زمین‌های زراعی این کشور به کشت برنج اختصاص داده شده است. دلتای رود سرخ و دلتای رود مِکونگ مناطق اصلی رشد برنج در کشور هستند. بیش از ۵۲ درصد از درآمد حاصل از برنج، از دلتای رود مِکونگ، و ۱۸ درصد از آن از دلتای رود سرخ تأمین می‌شود و مابقی در مناطق دیگر کشت می‌شود.

۶. میانمار (۲۵٫۶ میلیون تن)

مهم‌ترین محصول کشاورزی میانمار، برنج است و مزرعه‌های برنج، بیش از نیمی از زمین‌های زراعی این کشور را تشکیل می‌دهند.

۷. تایلند (۲۵٫۲ میلیون تن)

تایلند در سال‌های اخیر، به یکی از بزرگ‌ترین صادرکنندگان برنج تبدیل شده است. در این کشور برنج جاسمین که هم در داخل کشور و هم طبق استانداردهای جهانی، یک برند شناخته شده و تحسین‌برانگیز است، تولید می‌شود. برنج ماده‌ی خوراکی اصلی این کشور محسوب می‌شود و این به آن معنا است که مصرف این محصول در کشور بالا است، اما بیش‌تر از میزان تولید نیست. حدود دو سوم از کل برنج تولیدشده، به کشورهای دیگر صادر می‌شود. بیش از ۵۵ درصد از کل زمین‌های زراعی این کشور، به کشت برنج اختصاص داده شده است.

۸. فیلیپین (۱۸ میلیون تن)

برنج در فیلیپین، یکی از مواد‌ غذایی اصلی مورد استفاده‌ی مردم است. علی‌رغم تولید بالای برنج در کشور فیلیپین، میزان مصرف برنج از میزان تولید آن بیش‌تر است. به دلیل وجود تقاضای بالا برای برنج، این کشور سالیانه در حدود ۲ میلیون تن برنج وارد می‌کند و به یکی از بزرگ‌ترین واردکننده‌های برنج در سراسر جهان تبدیل شده است.

۹. برزیل (۱۰٫۶ میلیون تن)

برزیل در زمینه‌ی کشاورزی مدرن، در حال پیشرفت و به شهرت رسیدن است. برزیل در سال ۲۰۰۴ توانست در تولید مواد غذایی به خودکفایی برسد و امروزه به یکی از بزرگ‌ترین صادرکنندگان محصولات کشاورزی تبدیل شده است. آفریقا بیش‌ترین واردات برنج را از این کشور دارد.

۱۰. پاکستان (۱۰٫۴ میلیون تن)

بخش بزرگی از اقتصاد کشور پاکستان به کشاورزی مرتبط است. برنج در استان‌های سِند و پنجاب که خاک‌های حاصلخیزی دارند، کشت می‌شود. مزارع برنج، منبع اصلی اشتغال پاکستان به شمار می‌روند و میلیون‌ها کشاورز پاکستانی در این مزارع مشغول به کار هستند. مشهورترین نوع برنجی که در میان انواع مختلف برنج، در پاکستان تولید می‌شود، برنج باسماتی است که کیفیت بالایی دارد و از آن در تولید آرد استفاده می‌شود.

برنج شمال در بورس سیگنال ندارد

برنج شمال در بورس سیگنال ندارد : تولید سالانه ۷.۵ میلیون تن محصولات کشاورزی در مازندران درحالی است که بهره نبردن از تکنولوژی‌های روز و پلتفرم های دیجیتال و وضعیت ناپایدار بازارهای کشاورزی، امید به عرضه در بورس را بیش از پیش بیشتر کرده است. مازندران در تولید ۱۹ محصول کشاورزی از جمله برنج و مرکبات رتبه برتر کشوری را دارد اما اکنون محصولات نوابرانه باغی آن یا برروی درخت و فرایند برداشت، انبار و فروش و قبل از رسیدن به سفره می پوسد و هدر می رود و یا سود هنگفت تجارت آن نصیب دلالان و واسطه ها می شود و رنج و خستگی زحمت تولید بر دوش و تن باغدار می نشیند.

حال و روز برنج مازندران هم مشخص است، همزمان با فصل کشت و برداشت، زمزمه های واردات بی رویه، تیشه به ریشه شالیزارها می زند و شالیکار خسته و دلزده از هزینه های بالای تولیدی و قیمت پایین محصول، بر دوراهی فروش برنج زارها و یا ویلاسازی قرار می گیرد و سرانجام در رقابت نابرابر با بسازبفروش ها، زمینش را از دست می دهد و دست آخر به سرایدار ویلاهای بناشده در دل شالیزارها تبدیل می شود.

وضعیت کنونی بازار محصولات کشاورزی و ناپدار بودن آن، لزوم عرضه و ورود به بازارهای بورس و سرمایه را الزامی می سازد. اما گشتی در بازار بورس کالای ایران نشان می دهد که رقم برنج های عرضه های شده در این بازار از نوع وارداتی و خارجی بوده و جای رقم های پرمحصول و محلی روئیده از دل شالیزارهای شمال در این بازار خالی و کمرنگ است.

از سوی دیگر کارشناسان و فعالان اقتصادی براین باور هستند که شرکت بازرگانی باید اقددام به عرضه عمده برنج به ویژه برنج داخلی در بورس کالا کند تا این محصول با قیمت عادلانه و شفاف عرضه شود.

برنج شمال در بورس سیگنال ندارد

برنج شمال در بورس سیگنال ندارد

کارشناس بازار کشاورزی با اشاره به عرضه کم رنگ محصول برنج در بازار بورس در گفتگو با خبرنگار بازار می گوید: تجربه عرضه و معاملات شکر در بورس کالا ثمرات فراوانی داشته و باید از این تجربه برای رقم های مختلف برنج نیز بهره گیری شود.

دست کوتاه دلالان در بازار بورس

محمد جعفری با بیان اینکه ورود وعرضه برنج در بازار بورس می توانند آینده این محصول را روشن و دست دلالان و واسطه ها را کوتاه کند، ادامه داد: در حال حاضر شاهد آن هستیم که واسطه ها و دلالان با پیش خرید محصولات کشاورزی به قیمت ناچیز و با چک های بلندمدت و طولانی، دسترنج شالیکاران را به یغما می برند و با عرضه شفاف برنج داخلی و ایرانی در بازار هم دست دلالان و واسطه ها حذف و هم به تولیدکننده و کشاورز کمک خواهد شد.

وی با اشاره به چرخه و معامله نابرابر قیمت برنج در بازارهای مختلف اظهار داشت: در حال حاضر نرخ برنج بومی و محلی در شمال در مراکز تولید کمتر از پایتخت و جاهای دیگر است و اگر این محصول از طریق بورس و یا فروشگاه های زنجیره ای و بزرگ عرضه شود، دیگر هر کسی نمی تواند به هر قیمتی برنج را بفروشد و سودجویی در این بازار به حداقل خواهد رسید.

به گفته این کارشناس فاصله زیاد قیمتی بین عمده فروشی و فروشی از چالش های فراروی بازار مصرف برنج است که بورسی شدن برنج به شفافیت بازار این محصول کمک می کند.

عطر برنج شمال در بورس به مشام می رسد

هرازگاهی عطر و طعم برنج ایران و شمالی در بازار بورس به مشام می رسد و در تالار کشاورزی انواع رقم های برنج نظیر هاشمی، طارم، شیرودی معامله می شود و عرضه فراگیر این محصولات در بورس کالا بازار برنج را متعادل خواهد کرد.

در حال حاضر حجم پایینی از تولیدات برنج شمال برای عرضه روی تابلوهای بورس قرار می گیرد و به تاکید کارشناسان اقتصادی برای تعادل و تنظیم بازار باید تمامی تولیدات کشاورزی و برنج از طریق بورس عرضه شود.از سوی دیگر هم اکنون بیشتر برنج های خارجی و پاکستانی در بازار بورس مبادله می شود درحالی که برای جهش تولید در حوزه کشاورزی، عرضه و معامله برنج های محلی و شمالی نیز در بازار بورس باید رونق گیرد.

علی اکبری استاد دانشگاه کشاورزی و فعال اقتصادی مازندران در گفتگو با خبرنگار بازار با تاکید براینکه بورس فضایی سالم و شفاف برای حمایت از محصولات ایرانی و تولیدات داخلی است و قطعا یکی از ابزارها و لازمه های جهش تولید، بازار سرمایه به شمار می رود، اظهار داشت: باید فضایی شفاف برای کشاورزان برای عرضه محصولات آماده کنیم و دلالی در بخش کشاورزی باید جای خود را فضای بورسی و رقابتی دهد.

وی با بیان اینکه مهیا شدن شرایط برای تولید محصولات کشاورزی و حمایت از کشاورزان منجر به رونق تولید می شود، یادآور شد:اگر عرضه محصولات کشاورزی وبرنج را در بورس کالا رونق دهیم، کشاورز با انگیزه بیشتری به تولید خواهد پرداخت زیرا بورس کالا فضای رقابتی ایجاد خواهد کرد.

به گفته این استاد دانشگاه، در حال حاضر کشاورزان با مشکل کاهش قیمت محصولات کشاورزی و برنج در فصل برداشت و حضور دلالان و واسطه ها مواجه هستند و بورسی شدن برنج می تواند سود واقعی را به جای دلالان به جیب کشاورزان برساند.

سیدتقی جعفریان رئیس هیئت مدیره شالیکوبی داران مازندارن و عضو انجمن برنج نیز با بین اینکه برنج تلاش های زیادی برای ورود برنج به بازار بورس شده است، در گفتگو با خبرنگار بازار افزود: در حال حاضر بیشتر برنج های عرضه شده در بازار بورس وارداتی و خارجی است و برای عرضه برنج های داخلی باید فرهنگ سازی و برنامه ریزی صورت گیرد.

وی همچنین با بیان اینکه برنج شمال و محلی هیچ وقت روی دست کسی باقی نمانده، افزود: ناآشنایی کشاورزان و تولیدکننده با بازار بورس سبب می شود تا برای حضور در این بازار ریسک نکنند و رغبتی نداشته باشند.

وی ادامه داد: بازار برنج در شمال حالت خودبورسی دارد و بین عرضه و تقاضا تعادل ایجاد می شود، اما برای ایجاد شفافیت و دستیابی به سودمنطقی و کوتاه کردن دست دلالان و واسطه ها باید از ظرفیت های بازار بورس کالا در تولیدات شالیزاری بهره گیریم.

سالانه بیش از یک میلیون و ۴۰۰ هزار تن برنج در شالیزارهای مازندران تولید می شود و همچنان بخشی زیادی از این محصولات در قالب سنتی و چرخه معیوب دلال و واسطه، کشاورز و خریدار معامله می شود و برنج شمالی و محلی مازندران در آرزوی دم کشیدن در بازار بورس و سرمایه است تا طعم برنج ایرانی اصل بر مشام بازار بنشیند.

چگونه برنج ایرانی خوب و با کیفیت بخریم؟

چگونه برنج ایرانی بخریم ؟ در بازار انواع مختلفی از برنج هم از ایرانی و خارجی وجود دارد. که کیفیت برنج ایرانی خیلی بهتر از نمونه های خارجی است. برنج های ایرانی خود نیز انواع مختلفی را مانند برنج فجر، برنج طارم، برنج ندا، برنج شیرودی و … را شامل می شود. در خرید برنج اگر خریدار و مصرف کننده آگاه نباشد، ممکن است به جای برنج مرغوب و معتبر، برنج نا مرغوب و از نام های متفرقه به او فروخته شود. البته تنها خرید برنج کافی نیست، بلکه پس از آن باید به روش صحیح نیز نگه داری شود. به همین دلیل در این مقاله قصد داریم به تحلیل و بررسی روش های گوناگون تشخیص برنج باکیفیت و شیوه ی صحیح خرید برنج ایرانی بپردازیم. با ما همراه باشید.

چگونه برنج ایرانی خوب و باکیفیت بخریم؟

با در نظر گرفتن موارد زیر می توانید برنج ایرانی خوب و مرغوب را خریداری و از پخت آن لذت ببرید:

  • برنج خشک باشد.
  • برنج ترک و بند نداشته باشد.
  • برنج دارای شفافیت باشد.
  • برنج بایستی برنجی یک دست و همگن باشد.
  • برنج داری عطر داشته باشد.
چگونه برنج ایرانی خوب و با کیفیت بخریم؟

چگونه برنج ایرانی خوب و با کیفیت بخریم؟

برنج خشک باشد: دانه ای از آن را زیر دندان قرار دهید. اگر برنج به سختی شکست، فرآیند خشک کردن آن مناسب است.

رطوبت عامل اصلی ایجاد آفت و نابودی برنج است. برنج در شالیزار و در بستری به شدت مرطوب به عمل می آید و همین سبب می شود تا پس از برداشت، برنج میزان زیادی رطوبت و نم داشته باشد. به همین دلیل یکی از مرحله های مهم پس از برداشت برنج، خشک کردن آن است. همین سبب می شود تا پس از برداشت و با استفاده از دستگاه های خشک کن، رطوبت و نم برنج به طور کامل از بین برود.

با این حال، برخی از تامین کننده ها برای راحتی کار خود، برنج را در دمای بالا خشک کنند که البته سبب آسیب رسیدن به کیفیت برنج می شود. برای اطمینان یافتن از بهینه بودن فرآیند “خشک کردن” برنج، دانه ای از آن را زیر دندان قرار دهید. اگر برنج به راحتی شکست، فرآیند خشک کردن مناسبی نداشته است. ولی اگر به سختی شکسته شد، نشان می دهد که با کیفیت است. فراموش نکنید که یکی از دلیل های قد کشیدن برنج، همان خشک بودن است که سبب می شود از ظرفی که درونش قرار دارد رطوبت جذب کند و قد بکشد.

برنج ترک و بند نداشته باشد.

یکی از عوامل تعیین کننده در ارزیابی کیفیت برنج، ترک یا بند نداشتن است. به طور کلی برنج زمانی دچار بند و ترک می شود که پس از فرآوری، در مجاورت باد سرد قرار بگیرد. برنج مرغوب، در حالت کلی یک دست است و هیچ بند و ترکی ندارد. بر این اساس در می یابیم که برنج های بند دار یا ترک خورده کیفیت بالایی ندارند. برنج بند دار با فشار اندک ناخن و انگشت، شکسته می شود.

برنج دارای شفافیت باشد.

عوامل زیادی بر شفافیت و به اصطلاح بلوری بودن برنج اثر می گذارند. باور رایج این است که پروتئین برنج که درون نشاسته قرار می گیرد، سبب کدر شدن رنگ برنج خواهد شد. با این حال گونه هایی از برنج نا مرغوب هم در بازار هستند که رنگ تیره ای دارند. آن گونه که مشخص است، برنج خوب، باید رنگی نیمه شفاف داشته باشد.

برنج بایستی برنجی یک دست و همگن باشد.

اگر مرحله های برداشت، خشک کردن و فرآوری برنج به طور مناسب انجام شده باشد، برنج باید برنجی یک دست و همگن باشد.

منظور از یک دست بودن چیست؟

برنج یکد ست برنجی است که دانه های مختلف و متفاوت درشت، ریز، سفید رنگ، کرم رنگ، کوتاه یا بلند درون خود نداشته باشد. افزون بر این، برنج باید عاری از “نیم دانه” باشد، یا تا میزان امکان، نیم دانه های بسیار کمی داشته باشد. برای شناسایی یکدست بودن برنج و میزان نیم دانه ی موجود در برنج، اندکی از برنج را کف دست خود بریزید و میزان نیم دانه های موجود در یک کف دست را بررسی کنید.

برنج داری عطر داشته باشد.

برای تشخیص عطر برنج، کافی است مانند مورد پیشین، اندکی از آن را کف دست خود بریزید. سپس با دو دست خود برنج ها را به هم بمالید و بر روی آن “ها” کنید و سپس بو بکشید. اگر برنج معطر باشد، پس از بو کشیدن، عطرش به مشام می رسد.

تشخیص برنج تنها کافی نیست، بلکه پس از خرید باید به نحو مناسب نگه داری شود.

تشخیص برنج خوب و خرید برنج مرغوب، تنها گام نخست است. پس از این لازم است تا برنج در محل مناسب و فضایی خشک و خنک، نگه داری شود. برای نگه داری پیشنهاد می شود از کیسه های پارچه استفاده کنید. کیسه های پارچه ای به دلیل ساختار و نوع ماده هایی که در آن ها به کار رفته است، نسبت به ظرف های فلزی، پلاستیکی یا بد تر از همه گونی برنج پلاستیکی، گزینه ی بهتری هستند و سبب می شوند برنج دوام بیشتری داشته باشد، و خراب نشود.

برنج ایرانی مرغوب را از کجا بخریم؟

با توجه به اینکه دلالان این حرفه بسیار زیاد شده اند و برای افزایش فروش برنج مرغوب و با کیفیت را با نمونه پایین تر ترکیب می کنند و قیمت برنج را پایین تر می فروشند. با این اوصاف ما به شما پیشنهاد می کنیم که خرید برنج خود را از برنج آراتا رحیمی انجام دهید که تمامی محصولات آن با کیفیت و مرغوب می باشد و با استاندارد های لازمه تولید و بسته بندی می شودجهت کسب ا.طلاعات بیشتر در زمینه خرید برنج ایرانی با ما تماس بگیرید

خواص روغن سبوس برنج

برنج  یکی از مواد غذایی پرطرفدار و  پراستفاده در دنیا است. برنج خوراکی  خوشمزه‌ای است که علاوه بر خواص بی  شمارش، سبوس و روغن آن نیز خواص خارق  العاده‌ای دارند.  اغلب از روغن سبوس  برنج در طبخ غذاهای آسیایی استفاده می  شود که یکی از دلایل آن استفاده ی  زیاد از برنج در غذاهای این کشورهاست،  هر چند محبوبیت روغن سبوس برنج به  دلیل قیمت مناسب و فواید آن در کشورهای  دیگر هم درحال افزایش است. ما در  این مطلب قصد داریم تا به خواص شگفت انگیز  روغن سبوس برنج بپردازیم. پس با  ما همراه باشید.

سبوس برنج 

سبوس  برنج  از محصولات جانبی برنج محسوب می‌شود که در کارخانه برنج کوبی از برنج  جدا  شده و مورد استفاده قرار می‌گیرد. این بخش از برنج یعنی جوانه و پوست  برنج  دارای روغنی اس که می‌توان آن را استخراج نمود.جالب است بدانید تنها  هشت  درصد برنج را پوسته آن تشکلیل می دهد که همین مقدار دارای حدود ۱۵ تا  ۲۰  درصد روغن است.

روغن سبوس برنج چیست؟

روغن سبوس برنج نوعی روغن است که از لایه خارجی برنج تهیه می‌ شود. فرآیند استخراج شامل   برداشتن روغن از سبوس و ریشه و سپس پالایش مایع باقیمانده است. این نوع   روغن به خاطر طعم ملایم و نقطه دود بالا که آن را برای استفاده در روش‌  های  پخت با حرارت بالا مانند سرخ کردن مناسب می‌ سازد، معروف است. روغن  سبوس برنج دارای ترکیبی مشابه با روغن بادام زمینی است اما نسبت به این  روغن مزایایی دیگر نیز دارد.

گاهی  اوقات به خاطر توانایی آن برای  تقویت ریشه مو و حمایت از رطوبت پوست، به  محصولات طبیعی مراقبت از پوست و  مو اضافه می ‌شود. اگرچه در سراسر دنیا  مورد استفاده قرار می ‌گیرد، اما  استفاده آن در غذاها در مناطقی مانند چین،  ژاپن و هند رایج است.

خواص روغن سبوس برنج شامل چه مواردی است؟

  • دارای نقطه دود بالا است.
  • ارگانیک و بدون هیچ تغییر ساختاری است
  • منبع خوبی از چربی های تک غیر اشباع است
  • سلامت پوست را بهبود می‌ بخشد
  • از رشد مو پشتیبانی می کند
  • سطح کلسترول را کاهش می دهد.

1- دارای نقطه دود بالایی دارد.

انتخاب  یک  روغن با یک نقطه دود بالا برای روش‌ های پخت ‌و پز با حرارت بالا مهم  است.  چون از تجزیه اسیدهای چرب جلوگیری می‌ کند. همچنین از تشکیل رادیکال‌  های  آزاد که ترکیباتی مضر هستند و باعث آسیب اکسیداتیو به سلول ‌ها و کمک  به  بیماری‌ های مزمن می‌ شوند، محافظت می‌ کند. یکی از مهمترین مزیت این  روغن،  نقطه بالای دود آن است که به میزان قابل توجهی بالاتر از سایر روغن  های  پخت و پز در حدود ۴۹۰ درجه فارنهایت است.

2- روغن سبوس برنج طبیعتا غیر اصلاح‌ شده ژنتیکی است.

برخی  از  روغن های گیاهی مثل روغن کانولا، روغن سویا و روغن ذرت اغلب از گیاهان   اصلاح‌ شده ژنتیکی مشتق می ‌شوند. امروزه این روغن ها به خاطر نگرانی‌  های  مربوط به آلرژی‌ ها و مقاومت آنتی بیوتیکی و نیز دیگر خطرات بالقوه  سلامتی  مرتبط با مصرف اصلاح ‌شده ژنتیکی، کاربرد کمی دارند. با این حال،  به این  دلیل که روغن سبوس برنج به طور طبیعی ارگانیک و بدون اصلاح ژنتیکی  است، می  ‌تواند مشکلات سلامتی مرتبط با ارگانیسم ‌های اصلاح‌ شده را کاهش  دهد.

3- روغن سبوس برنج منبع خوبی از چربی های غیر اشباع است.

این  روغن  یک منبع بزرگ از چربی‌های تک غیر اشباعی است که نوعی چربی سالم  هستند که  ممکن است در برابر بیماری ‌های قلبی مفید باشند. علاوه بر این،  تحقیقات  نشان می ‌دهند که چربی‌ های تک غیر اشباعی ممکن است تاثیر مثبتی  بر دیگر  جنبه ‌های سلامت، از جمله سطوح فشار خون و متابولیسم کربوهیدرات‌  نیز داشته  باشند.

4- روغن سبوس برنج سلامت پوست را بهبود می بخشد.

علاوه  بر  کاربرد روغن سبوس برنج برای افزایش سلامت داخلی، بسیاری از مردم برای   افزایش هیدراتاسیون پوست و کاهش علایم پیری از روغن سبوس برنج استفاده می   کنند. فواید روغن سبوس برنج برای پوست تا حد زیادی به خاطر محتوای اسیدهای   چرب و ویتامین E است که آنتی ‌اکسیدانی است که به محافظت از پوست در  برابر  آسیب کمک می ‌کند و مانع تشکیل رادیکال ‌های آزاد مضر می ‌شود. به  همین  دلیل، امروزه در سرم های پوست، صابون ها و کرم ها اضافه می شود تا  پوست  سالم و صاف نگه داشته شود.

5- از رشد مو پشتیبانی می کند.

به  دلیل  محتویات چربی ‌های سالم موجود در سبوس برنج، برای حمایت از رشد مو و  حفظ  سلامت مو استفاده می شود. به طور خاص، این یک منبع عالی ویتامین E  است که  مطالعات نشان داده رشد مو را برای افرادی که از ریزش مو رنج می  ‌برند  افزایش می ‌دهد.

همچنین این روغن مفید، حاوی اسیدهای چرب امگا ۶ است که می تواند با افزایش تولید فولیکول باعث افزایش رشد مو شود.

6- روغن سبوس برنج سطح کلسترول را کاهش می دهد.

تحقیقات   انجام شده نشان داده است که روغن سبوس برنج می تواند سطح کلسترول را برای   حمایت از سلامت قلب کاهش دهد. در واقع، بررسی ۲۰۱۶ منتشر شده در تحقیقات   هورمون و متابولیک گزارش داد مصرف روغن باعث کاهش کلسترول کلی بدن و   کلسترول LDL می شود. نه تنها این، بلکه کلسترول HDL را نیز افزایش می  ‌دهد،  البته این اثر بیشتر در مردان قابل توجه بوده است.

عوارض جانبی روغن سبوس برنج چیست؟

اگرچه فواید متعددی برای روغن سبوس برنج وجود دارد، اما این روغن مفید دارای عوارض جانبی هم می باشد:

روغن  سبوس  برنج مانند بسیاری از روغن های گیاهی مانند روغن هسته انگور و کلزا  بسیار  پردازش شده و تصفیه شده است. و مصرف منظم آن با خطر بالای انواع  خاصی از  سرطان ‌ها از جمله سرطان سینه همراه است.

طبق  تحقیقات  افزایش ۱۰ درصدی مصرف غذاهای دارای فرآوری بیش از حد، با افزایش ۱۴  درصدی  مرگ و میر در میان بزرگسالان میانسال مرتبط بود.

این روغن  حاوی  مقادیر زیاد چربی‌ های تک اشباع ‌نشده و اسیدهای چرب امگا ۹ است،  همچنین  در اسیدهای امگا ۶ نیز بالا است. استفاده از مقادیر اضافی امگا ۶ می   ‌تواند منجر به التهاب شود که این می ‌تواند به بیماری‌ های مزمن نظیر   بیماری قلبی و سرطان کمک کند.

روغن سبوس برنج را از کجا تهیه کنیم؟

این  روغن  می تواند به طور معمول در کنار سایر روغن های پخت و پز در اکثر  فروشگاه های  عمده و همچنین خرده فروشان آنلاین یافت شود. محصولاتی مانند  صابون روغن  سبوس برنج نیز در بسیاری از فروشگاه ها نیز در دسترس هستند.

روغن سبوس برنج در چه مواردی کاربرد دارد؟

بهتر  است  از روغن سبوس برنج برای روش ‌های پخت ‌و پز با حرارت بالا مانند کباب  کردن و  سرخ کردن که در آن انواع دیگر روغن مناسب نیستند استفاده شود. یکی  از  خصوصیات این روغن داشتن رنگ روشن و طعمی مطلوب است که باعث شده از آن  در  تولید سس مایونز و مارگارین استفاده شود. همچنین یک روغن خوشمزه برای  تهیه  انواع سالاد‌ها به شمار می رود. به خاطر شرایط خاصی که دارد مناسب  برای سرخ  کردن نیز می‌باشد.

خواص  بیشمار از جمله داشتن آنتی  اکسیدان و ویتامین E باعث شده تا در ساخت انواع  کرم‌ها و ضد آفتاب‌ها هم  استفاده شود در اصل مصرف آرایشی نیز دارد. از روغن  سبوس برنج برای مو  استفاده کنید و یک الی دو بار در هفته روی پوست سر  ماساژ دهید. به طور  متناوب، سعی کنید چند قطره از آن را به شامپو خود اضافه  کرده و یا آن را  در یک ماسک صورت خانگی بریزید تا از ویژگی‌ های آرامش‌  بخش آن برای پوست  لذت ببرید.

برنج ایرانی مرغوب را از کجا بخریم؟

با  توجه  به اینکه دلالان این حرفه بسیار زیاد شده اند و برای افزایش فروش  برنج  مرغوب و با کیفیت را با نمونه پایین تر ترکیب می کنند و قیمت برنج را پایین تر می فروشند. با این اوصاف ما به شما پیشنهاد می کنیم که خرید برنج خود را از برنج آراتا رحیمی انجام دهید که تمامی محصولات آن با کیفیت و   مرغوب می باشد و با استاندارد های لازمه تولید و بسته بندی می شود.

جهت کسب اطلاعات بیشتر درباره برنج ارتا رحیمی با ما تماس بگیرید

پنج رازی که ممکن نیست از زبان برنج‌فروش‌ها بشنوید

پنج رازی که ممکن نیست از زبان برنج‌فروش‌ها بشنوید : برنج قدیمی‌ترین رفیق ما ایرانی‌ هاست ؛ برنج با ماست ، برنج با خورشت ، برنج با مرغ ، برنج با گوشت چرخ کرده ، برنج با کباب ، شیر برنج و … چرا همه چیز را با برنج می‌خوریم ؟ در این مقاله قصد داریم شما را با روش شناخت برنج آشنا کنیم و همچنین پنج رازی که ممکن نیست از زبان برنج‌فروش‌ها بشنوید را به شما بگوییم.

انواع برنج را چطور بشناسیم؟

هرگز نمی‌توانید نوع دقیق برنج را قبل پخت بشناسید مگر اینکه متخصص این حوزه باشید . چرا که برنج بعد از پخت کیفیت خود را نشان می‌دهد و تازه قد می‌کشد . مخصوصا که امروزه با ترکیب انواع برنج‌ها به برنج‌های پر محصول رسیده‌اند ، اما به طور کلی لازم است بدانیم هر کدام از انواع این برنج چه خصوصیاتی دارند . مثلا برنج صدری خوش‌پخت است و تا مدت‌ها بعد پخت خشک نمی‌شود . برنج طارم اگر چه این قابلیت را ندارد در عوض عطر بیشتری نسبت به برنج صدری دارد . این دو نوع برنج ، دانه بلند هستند ، اما برنج گرد این امتیاز را ندارد و همانطور که از اسمش پیداست از نظر شکل ظاهری دانه کوتاه و چاق است .

پنج رازی که ممکن نیست از زبان برنج‌فروش‌ها بشنوید

گوجه‌ سبز را نباید روز‌های اول که به بازار می‌آید خرید ، چون قیمت نوبرانه دارد . لباس را هم در غیر فصل خودش می‌توان ارزان‌تر خرید . در مورد برنج نیز چنین نکاتی وجود دارد . مهمترین نکته در مورد برنج این است که تا جای ممکن باید آن را بدون واسطه خرید . در هر مرحله هزینه‌هایی مانند حمل‌ و‌ نقل و بسته‌بندی روی قیمت برنج می‌آید ، دلال هم سود خود را می‌گیرد و به علاوه در هر دست از کیفیت برنج کاسته می‌شود و قاطی پیدا می‌کند .

راز اول ؛ اگر می‌خواهید کلی برنج بخرید تا مرداد صبر کنید

فصل برداشت برنج اواخر مردادماه است. هر چه از مرداد بگذریم، قیمت برنج با شیب افزایشی ملایم در بازار‌های فروش روبرو می‌شود. معمولا برنج در پایان فصل زراعی کمتر در بازار عرضه می‌شود و فروشندگانی که هنوز در انبارهایشان برنج تابستان دارند، آن را به قیمت بالا به مشتری می‌فروشند. در کنار کاهش عرضه، هزینه یک سال انبارداری و خواب سرمایه هم از دلایل دیگر افزایش قیمت این غله محبوب ایرانی است.

راز دوم ؛ برنج چه وقت از سال گران می‌شود ؟

یکی از مهمترین چالش‌های بازار فروش تمامی اجناس، دلالی است. بازار فروش و عرضه برنج از این قاعده مستثنی نیست. دلال‌های این بازار در فصل برداشت برنج که فصل فراوانی و ارزانی این محصول است، مقادیر زیادی برنج را انبار کرده و در روز‌های اوج نیاز بازار با قیمت‌های عجیب عرضه می‌کنند. ایام محرم، ماه رمضان و عید نوروز، شب جشن و سرور دلالان است.

راز سوم ؛ از کجا و کی برنج بخریم ؟

از واسطه‌ها و دلال‌ها خرید نکنیم. برای خرید برنج‌های ایرانی، مغازه‌ها یا حتی خرید مستقیم از خود کشاورز بهترین گزینه‌ها به شمار می‌آیند.
وقت آن است که یاد فیلم «بی‌پولی» و سکانسی که همه از حسن رشتی ۱۰۰ کیلو ۱۰۰ کیلو برنج می‌خریدند بیفتید . برنج را تا جایی که بودجه دارید عمده بخرید. هرچه از شهریور فاصله بگیریم برنج هم کهنه‌تر می‌شود و هم گران‌تر . اگر در روز‌های تولید برنج آن را نخرید باید چند ماه بعد همان برنج را گران‌تر خریداری کنید . یادمان باشد شرایط نگهداری برنج، خیلی سخت نیست . از مهم‌ترین ویژگی‌های برنج این است که ماندگاری آن در شرایط معمولی و بدون نیاز به هیچگونه امکاناتی برای نگهداری بالاست . خرید برنج به اندازه مصرف یک سال شما منطقی به نظر می‌رسد . نگهداری بیشتر از یکسال می‌تواند باعث ایجاد شپشک در برنج و تغییر کیفیت آن شود . بهترین زمان برای خرید برنج، زمان برداشت آن است .

راز چهارم ؛ کدام برنج با کیفیت‌تر است ؟

استان‌های مازندران ، گیلان و گلستان رتبه‌های اول تولید برنج را دارند . برنج طارم ، صدری و  برنج هاشمی سه نوع از باکیفیت‌ترین برنج‌های شمال کشور هستند . انواع دیگری نیز وجود دارند که معمولا اصلاح ژنتیکی شده‌اند و به همین دلیل محصول بیشتری دارند و قیمت‌شان کمتر است . تعدادی از برنج‌های پرمحصول با نام‌های فجر ، خزر و ندا به فروش می‌رسند . از طرف دیگر در استان‌های فارس ، خوزستان و ایلام در سطح نسبتا وسیعی برنج کشت می‌شود که به برنج جنوب معروف هستند . همچنین در اصفهان با نام لنجون ، در ایلام با نام عنبربو ، در دشت مغان و … برنج کشت می‌شود که بعضا عطر و طعم خیلی خوبی دارند ، اما به تولید انبوه نمی‌رسند .

راز پنجم ؛ چطور می‌توان با یک نگاه برنج ایرانی را شناخت ؟

پنج رازی که ممکن نیست از زبان برنج‌فروش‌ها بشنوید

برنج‌های خارجی شفاف و شیشه‌ای هستند و برنج‌های ایرانی مات و مایل به کرم . برنج را باید بو کرد .

فروشگاه اینترنتی برنج

برنج آرتا رحیمی سال های متوالی است که در زمینه تولید و عرضه برنج درجه یک در سطح استان گلستان مشغول فعالیت می باشد . با ظهور اینترنت و ایجاد زیر ساخت های توزیع و بسته بندی و ارسال در فضای مجازی ، چندین سالی است که در این حوزه فعالیت می نمایند .

خرید و فروش برنج

خرید و فروش عمده برنج آرتا رحیمی در سراسر ایران آغاز شده است . محصولات ما از جمله برنج شیرودی، برنج طارم دمسیاه، برنج طارم سنگی ، برنج عنبر بو ، برنج ندا، برنج فجر و سبوس برنج می توان با دفتر مرکز فروش برنج تماس گرفت .
برای مشاهده لیست قیمت از لینک ذیل استفاده کنید .

خرید برنج ایرانی

در حال حاضر شرکت برنج آرتارحیمی انواع برنج محلی شمالی و برنج ایرانی و دیگر برنج ها را تولید و بسته بندی و در بسته های زیبا و محکم به صورت عمده و تک فروشی ارسال می نماید . هدف ما ارسال بهترین محصولات با قیمتی مناسب به دست شما مشتریان عزیز می باشد .

ارسال برنج

با توجه به مساحت و بازار متنوع برنج در دیگر شهرهای ایران ، هزینه های جابجایی و پیداکردن بهترین برنج ، کاری بسیار سخت و گاهی نشدنی می باشد . با توجه به وجود سایت های فروشگاهی برنج و برنج های تقلبی که در بازار عرضه می شود . پیدا کردن برنج مرغوب کاری بسیار دشوارتر است . اما ما به شما این اطمینان را می دهیم که برنج فرستاده شده برای شما کاملا اصل بوده است چون ما از تولیدات خود مطمئن هستیم . هموطنان عزیز در در سراسر ایران می توانند تنها با یک تماس و مشاوره تلفنی محصول مورد نظر خود را انتخاب نموده و در محل خود تحویل بگیرند.

ارسال برنج با طعم دلپذیر و عطر مطلوب مناسب برای ذائقه هر ایران به سراسر ایران

خرید اینترنتی برنج

اگر به دنبال خرید برنج با قیمت مناسب هستید ، حتی یک ثانیه را هم از دست ندهید . ما به شما فروشگاه برنج آرتا رحیمی را پیشنهاد می کنیم. بسیاری از مردم در زمینه تشخیص برنج خوب و با کیفیت تخصص و توانایی ندارد . همچنین خرید این محصول به صورت مستقیم از شالیزار و خود کشاورز هزینه ، زمان و زحمت زیادی را به دنبال دارد . ما همین کار را برای شما با هزینه کمتر و صرف کمترین زمان انجام می دهند . شما می توانید انواع برنج شمال را به صورت اصل و خالص از ما خریداری کرده و از طعم و عطر آن لذت ببرید .
برخی از محصولات فروشگاه برنج ایرانی :

  • برنج طارم دم سياه
  • برنج طارم هاشمی
  • برنج طارم محلي سنگي
  • برنج فجر
  • برنج شيرودي
  • برنج ندا

فرآیند خرید برنج در فروشگاه اینترنتی برنج ایرانی

فرآیند خرید برنج در فروشگاه اینترنتی برنج ایرانی ، به دو صورت انجام میشود .

روش اول : خرید آنلاین برنج از فروشگاه اینترنتی و پرداخت آنلاین هزینه ی آن ( بعد از تکمیل فرآیند خرید ، کارشناسان ما در سریع ترین زمان ، برنج شما را به آدرس درج شده در هنگام خرید ، ارسال می نمایند .)

روش دوم : خرید به صورت ثبت سفارش : عموماً این روش برای خرید های بالای 500 کیلوگرم استفاده میشود ، چرا که حجم خرید بسیار بالا می باشد و برای امور تجاری مورد بهره برداری قرار می گیرد ، لذا به همین منظور، می توانید خرید برنج مورد نیاز را از طریق فرم ثبت سفارش خرید برنج ، تکمیل نمایید تا کارشناسان ما ، در اسرع وقت ، فرآیند ثبت سفارش شما را پیگیری نمایند .)

09115110210

09116110210

09117110210

چطور برنج طارم خوب بخریم؟

چطور برنج طارم خوب بخریم؟: برنج یکی از محصولاتی است که بیشترین مصرف را در سطح دنیا دارد. در کشور ما نیز در شهرهای شمالی، جنوبی و برخی از شهرهای غربی کاشت برنج صورت می‌گیرد که انواع مختلفی از برنج‌ها را می‌توانید تهیه کنید. برنج ایرانی خوب دغدغه‌ای است که همه خانم‌ها با آن دست و پنجه نرم می‌کنند. در این مطلب قصد داریم به شما آموزش دهیم که چطور برنج طارم خوب بخریم؟ پس با ما همراه باشید.

برنج طارم چه نوع برنجی می باشد؟

برنج طارم نوعی برنج ایرانی است که نام آن برگرفته از روستایی در استان زنجان است. برنج طارم ظاهر کشیده و رنگ سفید مایل به کرم دارد, بسیار معطر است و بعد از پخت خوب ری میکشد.
این نوع برنج از نظر کمی ضعیف است یعنی در واحد هکتار نسبت به سایر گونه ها مقدار کمتری محصول می دهد اما کیفیت بالایی دارد. به همین دلیل کشاورزان تمایلی به کاشت آن ندارند و دیگر کشت نمی شود.

انواع برنج طارم

برنج طارم با توجه به منطقه ای که کشت می شود و نیز نوع محصول آن انواع مختلفی دارد که به شرح زیر می باشد:

  • موسی طارم
  • طارم دیلمانی
  • طارم رشتی
  • اهلمی طارم
  • طارم امیری
  • رشتی سرد
  • سنگ طارم
  • سنگ جو
  • طارم محلی

چطور برنج طارم خوب بخریم؟

خرید برنج طارم:

برای خرید برنج ایرانی خوب مهم‌ترین مسئله که باید به آن دقت کنید کدبانو بودن خودتان است. همانطور که می‌دانید برنج‌های خارجی نسبت به برنج ایرانی قیمت ارزان‌تری دارند؛ اما آیا واقعا از کیفیت خوبی هم برخوردار هستند؟ قطعا که اینطور نیست. معمولا برنج‌های پاکستانی و هندی بیشترین مصرف را دارند و به دلیل کشت در محیط نامناسب عطر و طعم خوبی هم ندارند.

اگر تصمیم دارید که برنج ایرانی بخرید باید با نحوه پخت آن کاملا آشنا باشید. این کار با آزمون و خطا کردن به مرور بهتر شده و بالاخره به طرح دلخواهتان خواهید رسید. برخی برنج‌های ایرانی دارای قد بلندی هستند و برخی هم شکل حجیم دارند. مطمئنا اگر قرار بر سرور برنج برای مهمان باشد دنبال برنجی هستید که خوب قد بکشد.

یکی از برنج های ایرانی که دارای عطر فوق العاده ای می باشد برنج طارم است. به نظر بسیاری از کدبانوهای ایرانی این نوع برنج خوش پخت نیز می باشد و در هنگام پخت ری می کشد.برای خرید برنج طارم اصل باید از مکان خرید خود اطمینان داشته باشید و از هر جایی خرید نکنید. سعی کنید از فروشگاه های معتبر فروش برنج محصول خود را خریداری کنید. فروشگاه برنج آرتا رحیمی یکی از فروشگاه های معتبر می باشد که می توانید انواع مختلف برنج های ایرانی و خارجی را بصورت حضوری و اینترنتی از این فروشگاه خریداری نمایید.

کدبانوها حتما این مطالب را بخوانند:

طرز تهیه شوید پلو با ماهی مجلسی و خوشمزه

تزئین برنج ایرانی برای میهمانی ها و مجالس

قیمت برنج طارم

طارم یکی از شهر های شمالی استان زنجان است و به استان های گیلان ، قزوین و اردبیل نزدیک است . از جمله محصولاتی که در این شهر کاشته می‌شود، می‌توان به برنج اشاره کرد . البته روستای طارم سر هم در استان گیلان و در نزدیکی شهر کوچصفهان قرار دارد که شباهت اسمی با این منطقه دارد و البته محصول غالب این روستا نیز برنج است. برنج های برداشت شده از این منطقه از لحاظ کمی بسیار ضعیف هستند اما کیفیت بالایی برخوردارند.

به صورت ساده می‌توان گفت از نوع برنج های پرمحصول نیستند و کیفیت و عطر بالایی برخوردارند وزارت جهاد کشاورزی معتقد است میزان محصول برداشتی از زمین های این منطقه بسیار کم است و نمی‌تواند مورد حمایت قرار گیرد و بهتر است از سطح کاشت برنج این شهر کاسته شود و به محصولات دیگر اختصاص داده شود تا بهره وری بهتر داشته باشند. اما واقعیت ماجرا به نوعی دیگر است. برنج این منطقه بسیار باکیفیت است به گونه ای که برنج طارم به عنوان یک برند شناخته شده است و در بازار از نوع برنج طارم به عنوان یکی از باکیفیت ترین برنج های ایرانی یاد می‌شود.

خرید و فروش انواع برنج مرغوب شمال

خرید و فروش عمده انواع برنج مرغوب شمال آرتا رحیمی در ایران آغاز شده است. محصولات ما از جمله برنج شیرودی، برنج طارم دم سیاه ،برنج طارم سنگی، برنج عنبر بو، برنج ندا, برنج فجر و سبوس برنج می توان با دفتر مرکز فروش برنج تماس گرفت.